可定制果蔬口味的“植物工厂”
“有人偏好清甜，有人喜苦，我们可以量身定制蔬菜的口味。”6月16日，记者跟随“高质量发展调研行”采访团走进位于泉州安溪的福建省中科生物股份有限公司，中科三安生物产业研究院副院长李阳首先“卖了个关子”。
“10万级”净化车间中，最适宜的温湿度和二氧化碳浓度下，特制LED灯实时精心“守护”，成排的水培蔬菜绿油油地绽放，机械臂娴熟地播种、分栽、采收……记者了解到，中科生物股份有限公司由福建三安集团与中科院植物所于2015年12月合资设立，项目总投资70亿元。该公司利用中科院植物所在植物科学领域的研发成果，结合三安集团旗下核心企业三安光电领先的LED光源技术，进行光生物技术产业转化，应用于现代设施农业及生物制药领域。
据介绍，该公司柔性引进中科院匡廷云、方精云院士专家团队，着力推进植物照明系列产品、智能化系统装备、生物制药原料工厂化培育和重大疾病创新药物的产业化，拥有全球单体最大的LED植物工厂，光生物技术位居全国第一。
“‘植物工厂’的产品中，既有菠菜、黄瓜、番茄、西瓜等各类果蔬，还有石斛、金线莲等中草药。”李阳表示，相较于传统方式培育出的作物，在光伏、环境控制等核心技术的支撑下，“植物工厂”的产品没有农残、微生物和重金属污染，生长周期也大大缩短。以金线莲为例，可从两年生长期缩短到6个月。
那么，口味如何定制？李阳告诉记者，以生菜为例，通过对营养液、光照等指标的精准调控，既可以让生菜鲜嫩甘甜，更符合国人的喜好；也可以使其莴苣素含量增高，咀嚼起来微苦，更符合一些西方人的口味。
近年来，科技含量更高的“智慧蔬菜”正在飞入寻常百姓家。李阳感触颇深：“2016年公司刚成立时，果蔬销路较差，而随着大家健康理念的转变，这两年我们的产品已经供不应求。”记者了解到，以生菜为例，每公斤的价格在60-80元，而可供一家三口食用一餐的150g小包装生菜，售价在9.9元-12.8元之间。
目前，中科生物股份有限公司的设备和解决方案已推广至国内29个省份，“出口”到33个国家，技术创新仍然步履不停。李阳介绍说，未来公司将继续“两条腿”走路，一方面改进植物栽培技术，通过实验不断提升培育质量、效率，为破解农业卡脖子问题出一份力；另一方面，在全球首座“无人植物工厂”的基础上，投入研发智能装备，让生产线变得更加“聪明”，进一步节能减排、降本增效。